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Crema de zanahorias con leche de coco, rica y saludable

Como queremos ayudarte a que sigas cuidando tu salud, te traemos una rica y saludable receta que te servirá de entrada para estos últimos días de invierno. Es súper sencilla de hacer y solo necesitarás unos pocos ingredientes que generalmente tenemos a mano en nuestra cocina. Ingredientes 1 cebolla grande4 dientes de ajo 3 vasos de agua (750ml)1 cucharada de jengibre rallado1 papa mediana3 zanahorias grandes200 ml. de leche de coco (sirve en lata)2 cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta al gusto Preparación Picamos la cebolla y los [...]